Tteokbokki tanpa gochujang
Sangat penasaran dengan makanan korea.... Tapi dikota saya masih sangat jarang yang menjual....atau harganya sangat mahal....
Sebagai mahasiswa yang uang dikantong paling cuman puluhan ribu.....saya membuat kue beras ini untuk mengobati rasa penasaran saya
Ini percobaan kesekian kalinya saya.......
Saya gagal berkali.kali.... Karena sangat sulit menentukan takaran yang tepat antara tepung beras dan tepung kanji
Jika anda gagal mohon maaf ya
Untuk bumbunya teruji enak
Tapi untuk adonan kue berasnya..... Widy harap kalian lebih berhati hati dalam menentukan takaran
Tteokbokki tanpa gochujang
Sangat penasaran dengan makanan korea.... Tapi dikota saya masih sangat jarang yang menjual....atau harganya sangat mahal....
Sebagai mahasiswa yang uang dikantong paling cuman puluhan ribu.....saya membuat kue beras ini untuk mengobati rasa penasaran saya
Ini percobaan kesekian kalinya saya.......
Saya gagal berkali.kali.... Karena sangat sulit menentukan takaran yang tepat antara tepung beras dan tepung kanji
Jika anda gagal mohon maaf ya
Untuk bumbunya teruji enak
Tapi untuk adonan kue berasnya..... Widy harap kalian lebih berhati hati dalam menentukan takaran
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cara membuat adonan kue beras.... Hal paling sulit adalah menentukan takaran dan perbandingan yang tepat antara tepung kanji dan tepung beras......Tepung beras harus lebih sedikit dari tepung kanji....karna jika terlalu banyak adonan akan cepat mengeras dan tidak kenyal......jika tepung kanji terlalu banyak adonaan akan lumer dan sulit dibentuk dan dalamnya tidak matang.... campur 10 sendok tepung kanji dan 8 sendok tepung beras tambahkan garam dan penyedap rasa
- 2
Siram tepung sedikit demi sedikit dengan air panas.... Uleni hingga kalis....jika terlalu lengket tambahkan tepung kanji sedikit
- 3
Bentuk adonan memanjang dan potong potong adonan...... Rebus hingga matang
- 4
Cara membuat saos...... Cincang halus 1 siung bawang putih...... Panaskan margarin... Sangrai hingga harum..... Setelah harum masukan 2 sacet saus sambal, 3/4 dari satu sachet saus tiram dan satu bungkus bon cabe..... Tambakan larutan air yang diberi tepung kanji.... Air tepung kanji membuat saos lebih kental
- 5
Masukan kue beras irisan sosis dan juga irisan daun bawang.. Aduk hingga masak
- 6
Setelah masak... Sajikan dan taburkan biji wiji di atasnya.... Taraaa kue beras korea....saya tidak tahu bagaimana rasa kue beras aslinya...tapi Yang saya buat ini cukup enak.... Asam manis pedes asin.... Kue berasnya kenyal..... Bikin nagih....... Silahkan mencoba dan share juga buatan kalian ya!
- 7
Note : saya mengunakan bon cabe 1 sachet.....karena saya dan keluarga saya tipe orang jawa yang suka manis.... Kami kepedasan dan sakit perut....perlu diingat untuk menggunakan bon cabe sesuai kemampuan masing masing ya....♡
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)