Spagethi carbonara

Name: Spagethi carbonara
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 genggam spagethi rebus sampai al dente; 2 siung bawang putih cincang; 1/2 bawang bombai (kalo ukuran nya kecil bisa 1) cincang; 2 lembar smooke beef potong panjang; 1 potong daging ayam tanpa tulang iris memanjang; 250 ml susu cair; 1 sdm maizena encerkan dg sedikit air; 3 sdm keju parut; secukupnya garam, lada, oregano bubuk; 1 butir telur kocok lepas

Dila Kasuma @dapurbundadea

Cibubur

Lama gak buka2 kukpad. Karena aemangat cooking yg tb2 bener2 drop. Sekalinya buka.. dikejutkan dg farewell dan migrasi para suhu ke socmed lain..
Hohoho.. ada apa ini??
Ya sudahlah biarkan saja sutil yang berdendang di kuali yg tau jawaban nya..
Cusss.. pagi ini dibuka dg spagethi carbonara.. creamy, endesss

Lebih banyak

Spagethi carbonara

Dila Kasuma @dapurbundadea

Cibubur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

1 genggamspagethi rebus sampai al dente
2 siungbawang putih cincang
1/2bawang bombai (kalo ukuran nya kecil bisa 1) cincang
2 lembarsmooke beef potong panjang
1 potongdaging ayam tanpa tulang iris memanjang
250 mlsusu cair
1 sdmmaizena encerkan dg sedikit air
3 sdmkeju parut
secukupnyagaram, lada, oregano bubuk
1 butirtelur kocok lepas

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tumis bawang putih dan bawang bombai sampai layu
2

Masukkan daging ayam. Aduk2 sampai kaku. Masukkan smooke beef. Masak hingga berwarna kecoklatan.
3

Masukkan susu cair, keju parut, tambahkan garam, lada, oregano bubuk. Aduk2 hingga mendidih agar susu tidak pecah.
4

Setelah mendidih masukkan larutan maizena aduk cepat. Lihat kekentalan nya. Jika sudah cukup kental tidak perlu menuang semua.
5

Masukkan telur kocok aduk cepat. Jd telur akan terlihat berserabut. Bukan menggumpal2.
6

Masukkan spageti yg sudah direbus. Aduk sampai rata tertutupi oleh saus. Koreksi rasa. Sajikan..
7

Sebagai garnish saya tambahkan scramble egg. Dari sisa telur kocok td. Krn telurnya gede. Gak saya masukkan semua :)