Es Gempol Pleret

Name: Es Gempol Pleret
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan gempol 👇; 150 gram tepung beras; 50 gram tepung tapioka; 1 sdm gula putih; 1/2 sdt garam; 150 ml air mendidih; Secukupnya pewarna makanan; Bahan kuah santan 👇; 600 ml santan (pakai santan bubuk 20 gram + air bersih); 100 ml krimer kental manis putih; 150 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 1 lembar daun pandan

Wie Haryadie @Wie_Haryadie

Tangerang Banten

Source ifa Rafa

Lebih banyak

Es Gempol Pleret

Wie Haryadie @Wie_Haryadie

Tangerang Banten

Source ifa Rafa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan gempol 👇
150 gramtepung beras
50 gramtepung tapioka
1 sdmgula putih
1/2 sdtgaram
150 mlair mendidih
Secukupnyapewarna makanan
Bahan kuah santan 👇
600 mlsantan (pakai santan bubuk 20 gram + air bersih)
100 mlkrimer kental manis putih
150 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2 untuk membuat gempol
2

Tuang air mendidih sedikit2 kedalam adonan sambil di aduk menggunakan sendok, lalu uleni hingga tidak lengket di tangan
3

Kemudian bagi adonan menjadi 2,masing masing beri secukupnya pewarna makanan uleni hingga rata
4

Ambil sedikit adonan,bulatkan lalu sedikit di pipihkan,tekan bagian tengah nya dengan jari. Lakukan hingga adonan habis
5

Didihkan air kemudian masukan gempol,rebus hingga mengapung....lalu tiriskan
6

Siapkan panci,masukan semua bahan kuah santan masak sambil di aduk terus hingga mendidih, matikan api dan dinginkan
7

Penyajian: siapkan mangkuk masukan es batu, gempol dan kuah santan atau bisa juga di masukan ke kulkas....siap di sajikan