Roti Maryam Mudah Anti Gagal
Suka bgt sama roti satu ini, apalagi rasa cokelat.
Karna lg pgn bgt makan, tp skitar rumah yg jual kebab selalu ga nyetok maryam :"
Akhirnya nekat browsing2 cara bikinnya di youtube.
Haha.. Puas deh, bikin sendiri hasilnya lebih enak, hasilnya banyak tp iritt. Ini perdana sih bikin sendiri roti maryam hihi.
Berikut resepnya.. takaran versi sy, cara bikinnya sy coba semua referensi dr youtube yg sy tonton, yg dirasa cocok dan mudah :)
Roti Maryam Mudah Anti Gagal
Suka bgt sama roti satu ini, apalagi rasa cokelat.
Karna lg pgn bgt makan, tp skitar rumah yg jual kebab selalu ga nyetok maryam :"
Akhirnya nekat browsing2 cara bikinnya di youtube.
Haha.. Puas deh, bikin sendiri hasilnya lebih enak, hasilnya banyak tp iritt. Ini perdana sih bikin sendiri roti maryam hihi.
Berikut resepnya.. takaran versi sy, cara bikinnya sy coba semua referensi dr youtube yg sy tonton, yg dirasa cocok dan mudah :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan dlm satu wadah, susu cair, minyak, telur, gula, garam lalu kocok rata dgn garpu
- 2
Masukkan tepung lalu uleni hingga kalis, lalu bagi adonan bulat2 lebih kecil. Sy jadi 12 pcs. Rendam dgn minyak jgn sampai kering permukaan adonannya. Biarkan selama 2-3 jam. Lebih lama lebih baik, biar adonan jd elastis kyk adonan martabak telur hihi (maks 6 jam jgn trlalu over)
- 3
Setelah 2 jam, siap dieksekusi. Siapkan alas bersih dan rolling pin (sy pake alas kertas minyak, rolling pinnya botol kaca bersih bekas sirup)
- 4
Cara 1 (rasa original) : Ambil 1 adonan, pipihkan hingga tipis usahakan jgn robek2 ya. Lalu olesi margarin rata dipermukaannya. Gulung adonan memanjang lalu rentangkan pelan2. Gulung berlawan arah hingga mmbentuk huruf S. Lalu ditumpuk, jadinya kyk konde. Pipihkan pelan2 dgn jari
- 5
Cara 2 (ori, efek berserat) : hampir sama, pipihkan lalu olesi margarin. Iris2 memanjang adonan dgn pisau lalu gulung perlahan tidak usah mmbentuk huruf S. Lekatkan ujung gulungan dibawah adonan agar nanti ga lepas. Pipihkan lagi
- 6
Versi cokelat : sama dengan cara 1, tp sebelum digulung, letakkan taburan meises memanjang di pinggiran adonan. Gulung memanjang, gulung bentuk S, tumpuk/tekuk jd mirip konde, pipihkan perlahan.
- 7
Adonan maryam siap dipanggang. Oles tipis teflon dgn margarin. Panggang bolak-balik dgn api kecil hingga kecoklatan. Kalau mau nyetok untuk frozen, panggang maryam setengah matang lalu taruh diwadah kedap udara, masukkan freezer. Siap dpanggang kalo lg pgn nyemil2 :)
- 8
Taraaa jadiiii.. Yg versi berserat jg lumayan lah notbad bagi pemula kyk sy hihi.. Yg ori bisa dikasih toping susu kental manis dan meises, sesuai selera.
- 9
Favorittt. Cokelatnya endesss. Manis pas, gurih2, overall tekstur roti dlmnya empuk, luarnya garing kriuk. Next time mau bikin lg ahh untuk stock cemilan hihi
- 10
Selamat mencoba ya! :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)