Chiken katsu "KW"

Name: Chiken katsu "KW"
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 dada ayam tanpa tulang (iris tipis); 3 buah bawang putih (parut); 3 sdm tepung terigu; 4 sdm tepung maizena; secukupnya Garam; secukupnya Lada; secukupnya Penyedap; secukupnya Air es; Tepung panir untuk pelapis

Septy @cook_5871497

Solo

Punya stok ayam di kulkas, binggung diapain, bosen klo cuma di goreng, & dibikin sop / atau dikecap....
Cari resep dari google, utak atik yg gampang & cepet...ketemulah chiken katsu KW ini... 😂😂😂
& yg bikin emak terkejut, anak² suka.... 👏👏👏, tidak ada yg lebih menggembiran , selain anak² suka dengan apa yg emaknya masak... Aduh... Bahagia sekali...😁😁😁😁
Berikut resepnya ya bunda, semoga bisa jadi alternatif menu untuk bunda²
Happy cooking bunda...

Lebih banyak

Chiken katsu "KW"

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

8 porsi

1/4dada ayam tanpa tulang (iris tipis)
3 buahbawang putih (parut)
3 sdmtepung terigu
4 sdmtepung maizena
secukupnyaGaram
secukupnyaLada
secukupnyaPenyedap
secukupnyaAir es
Tepung panir untuk pelapis

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Siapkan semua bahan, pot ayam memanjang & tipis (cuci bersih, tiriskan), campur semua bumbu kecuali tepung panir, (parutan bawang putih, garam, penyedap, tepung maizena & tepung terigu) aduk rata & beri air es sedikit demi sedikit, jgn terlalu cair ya bunda...masukkan ayam, & biarkan bumbu meresap kurang lebih 10-15 menit, pastikan semua bagian ayam terendam bumbu ya bun...
2

Lalu siapkan penggorengan dengan minyak yg banyak, siapkan tepung roti (tepung panir), gulingkan ayam ke tepung panir ulangi sampai ayam habis, lalu goreng dengan api kecil biar matang sempurna, goreng sampai kecoklatan, angkat tiriskan...
3

Setelah digoreng, tiriskan dan potong² sesuai selera, sajikan.. Ini versi chiken katzu tanpa saus ua bunda...., bunda bisa menambahkan saus sesuai selera, karna punya saya yg konsumsi anak², tanpa saus, cuma dipake buat lauk...jatuhnya malah kaya nuget... 😂😂😂, plating & katsu nya masih berantakan karna baru pertama...tapi rasanya lumayan enak bunda... ☺☺