Cuci bersih daging dada ayam fillet. Lalu baluri dg jeruk nipis dan lada bubuk. Lalu panggang satu menit (bolak balik)

Iris kol dan wortel (selera). Lalu rebus setengah menit (selera jg bisa direbus atau tidak). Lalu sajikan dg mayonaise dan tambahkan susu kental manis sedikit

Setelah daging ayam didiamkan lalu balurkan ke tepung bumbu, telur dan terakhir tepung panir sambil di pijat2. Lalu digoreng sampai kuning keemasan. Sajikan dengan saos dan tambahkan salad sayur.. selesai