Klepon ubi jalar kuning

Name: Klepon ubi jalar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung ketan putih; 400 gr ubi jalar kuning kukus dan haluskan; 5 sdm gula pasir; secukupnya Santan hangat; secukupnya Garam; Gula merah sisir secukupnya; secukupnya Air untuk merebus; 500 gr kelapa parut; secukupnya Garam

Dapur mama zio @cook_14573115

Tebo, Jambi❤

Manis legit dan lembut,, gula merahnya lumer dimulut.. Cucok yahh buat temen teh pagi* pas gerimis,,

Lebih banyak

Klepon ubi jalar kuning

Dapur mama zio @cook_14573115

Tebo, Jambi❤

Manis legit dan lembut,, gula merahnya lumer dimulut.. Cucok yahh buat temen teh pagi* pas gerimis,,

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung ketan putih
400 grubi jalar kuning kukus dan haluskan
5 sdmgula pasir
secukupnyaSantan hangat
secukupnyaGaram
Gula merah sisir secukupnya
secukupnyaAir untuk merebus
500 grkelapa parut
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua baham menjadi satu kecuali gula merah dan air.
2

Uleni sampai benar* rata.
3

Ambil secukupnya adonan,, bulat* kan. Bentuk pipih lalu isi dengan gula merah, tutup kembali lalu bulatkan.
4

Lakukan hingga adonan habis.
5

Masak air sampai mendidih, masukkan 1/1 bulatan tadi kedalam air mendidih.
6

Masak hingga mengapung tanda sudah matang.
7

Campurkan kelapa parut bersama garam, aduk rata.
8

Kukus 5_10 menit. Agar kelapa tidak cepat basi.
9

Masukkan 1/1 bulatan klepon yg sudah matang kedalam parutan kelapa, gulingkan.
10

Klepon ubi jalar kuning siap dihidangkan.