Bluder Susu
Masih dengan yang namanya bluder. Emang suka sama kue satu ini...padat mengenyangkan... pas buat ngeteh sore ini.
Ini resep bluder yang ke-3 ya.
Untuk ukuran kue irit telur, resep ini menggunakan susu cair yang lumayan banyak dan ditambah lagi dengan susu bubuk.
Teksturnya padat dan tidak berongga, kembali memadukan tepung terigu protein sedang dan tepung maizena.
Loyang yang saya gunakan loyang besar, jadinya hasil kue pendek, kesannya tuh bantat, padahal tidak sama sekali... hanya karena menggunakan loyang yang besar jadinya pendek.
Bluder Susu
Masih dengan yang namanya bluder. Emang suka sama kue satu ini...padat mengenyangkan... pas buat ngeteh sore ini.
Ini resep bluder yang ke-3 ya.
Untuk ukuran kue irit telur, resep ini menggunakan susu cair yang lumayan banyak dan ditambah lagi dengan susu bubuk.
Teksturnya padat dan tidak berongga, kembali memadukan tepung terigu protein sedang dan tepung maizena.
Loyang yang saya gunakan loyang besar, jadinya hasil kue pendek, kesannya tuh bantat, padahal tidak sama sekali... hanya karena menggunakan loyang yang besar jadinya pendek.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan susu.
- 2
Campurkan tepung, terigu susu bubuk dan tepung maizena. Sisihkan.
- 3
Oles loyang dengan carlo.
- 4
Ambil 1 sdm gula pasir kemudian larutkan ke dalam susu hangat lalu masukkan ragi instan, aduk. Sisihkan.
- 5
Mixer margarin dan gula pasir hingga gula larut kemudian masukkan telur lalu mixer hingga mengembang. Turunkan speed kemudian masukkan campuran tepung. Mixer hingga homogen.
- 6
Masukkan campuran ragi ke dalam adonan mixer hingga homogen.
- 7
Tuang adonan ke dalam loyang lalu panggang hingga matang.
- 8
Jangan lupa memanaskan oven terlebih dahulu ya sebelum memanggang. Suhu yang saya gunakan 160 derajat Celcius. Untuk memastikan kematangannya, lakukan tes tusuk.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar