Udang telur asin

Name: Udang telur asin
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang, kupas; 3 butir telur asin, ambil kuningnya; 1 bgks tepung instan; 1 siung bawang putih, iris; 2 siung bawang merah, iris; 2 buah cabe keriting, iris serong; Secukupnya daun bawang, iris; Secukupnya gula garam; 3 sdm Mentega utk menumis

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Ini aku pake telurnya cuma 2 ya, jadinya kurang kelihatan dan kurang berbusa 😆😆

Lebih banyak

Udang telur asin

rizky rahmaa @cook_4583390

Madiun

Ini aku pake telurnya cuma 2 ya, jadinya kurang kelihatan dan kurang berbusa 😆😆

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grudang, kupas
3 butirtelur asin, ambil kuningnya
1 bgkstepung instan
1 siungbawang putih, iris
2 siungbawang merah, iris
2 buahcabe keriting, iris serong
Secukupnyadaun bawang, iris
Secukupnyagula garam
3 sdmMentega utk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang, buang kepala sisakan ekornya. Siapkan mangkok utk tepung basah dan kering. Gulingkan udang ke tepung basah lalu tepung kering. Kemudian goreng hingga keemasan dan tiriskan.
2

Pisahkan kuning telur dari putihnya. Haluskan dgn sendok.
3

Tumis (dg mentega) bawang putih, bawang merah hingga harum, masukkan cabe iris, lalu masukkan kuning telur aduk rata hingga berbusa. Masukkan udang dan daun bawang. Masak sebentar. Koreksi rasa dg gula garam. Angkat dan sajikan