Manisan Mangga Muda

Name: Manisan Mangga Muda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr mangga muda (lebih baik klo mangganya yg bijinya msih putih empuk); 250 gr gulapasir (manis sesuai selera); 1 sdm garam; Cabe Rawit merah pedasnya Sesuai selera diulek kasar; 500 cc air; Setetes pewarna kuning (optional); 1/2 sdt kapur sirih larutkan dgn air secukupnya utk merendam irisan mangga brtujuan agar nantinya irisan mangga ttap renyah walau tersiram air panas dan terendam air gula

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Ngemil yg segar2 asem pedas manis yuk,Buah mangga muda hasil metik dari pohon drumah ortu beberapa waktu lalu yg buahnya lebat banget,disambel muluu bosan jg hihii,dijadikan yg tahan lama aj,yah dibikin manisan,mantapp disantap saat cuaca lgi panas2nya ,mudah bget bikinnya,ehh klo ngga ada mangga muda,buah kedondong juga enak loh dibikin manisan ky gini 😀

Lebih banyak

Manisan Mangga Muda

hanhanny @cook_4431817

Samarinda🏡

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 grmangga muda (lebih baik klo mangganya yg bijinya msih putih empuk)
250 grgulapasir (manis sesuai selera)
1 sdmgaram
Cabe Rawit merah pedasnya Sesuai selera diulek kasar
500 ccair
Setetespewarna kuning (optional)
1/2 sdtkapur sirih larutkan dgn air secukupnya utk merendam irisan mangga brtujuan agar nantinya irisan mangga ttap renyah walau tersiram air panas dan terendam air gula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas Buah Mangga,potong2 sesuai selera,kemudiam rendam dgn air kapur sirih kurleb 30 mnit
2

Bilas dan Cuci bersih kmudian tiriskan
3

Masak Air dan gulapasir,masukan jg garam,pwrna kuning dan ulekan cabe rawit,hingga mendidih.
4

Kemudian langsung tuang kedalam wadah yg berisi irisan mangga,aduk rata.
5

Dinginkam dulu suhu ruang,baru simpan kedalam kulkas agar lebih meresap.