Frozen Mixed Vegetable
Aku selalu stok frozen vegetable di rumah tapi beli jadi soalnya praktis, tinggal comot hehe.. mau masak sop, fuyunghay, steak, cah, orak arik, banyak variasi deh..
Tapi kadang kalo pas pengen repot bikin sendiri, ni kebetulan aku pas bikin mix wortel, jagung, buncis.. cobain yaa...
Frozen Mixed Vegetable
Aku selalu stok frozen vegetable di rumah tapi beli jadi soalnya praktis, tinggal comot hehe.. mau masak sop, fuyunghay, steak, cah, orak arik, banyak variasi deh..
Tapi kadang kalo pas pengen repot bikin sendiri, ni kebetulan aku pas bikin mix wortel, jagung, buncis.. cobain yaa...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Jagung dicuci bersih lalu dipipil, sisihkan. Wortel dikupas, dicuci, lalu dipotong dadu. Buncis dicuci diiris2 memanjang sekitar seruas jari.
- 2
Campur air dan es dalam wadah, lalu diamkan dulu sambil kita sambi merebus sayur. Didihkan air dalam panci, masukkan wortel dan jagung, masak selama 1 menit saja, baru kemudian kita masukkan buncisnya, masak kurang lebih 5-6 menit saja.
- 3
Setelah sayuran matang, langsung angkat-tiriskan-masukkan kedalam air es tadi, ini supaya proses pematangannya berhenti ya, jd langsung aja jangan pake ditirisin lama. Diamkan sayur di air es sampai sayurnya betul2 dingin, ga lama kok.
- 4
Setelah sayuran benar2 dingin, angkat dan tiriskan, sampai benar2 tiris dan kering, karena kalo ga sampe kering nanti pas disimpen di freezer dia akan menggumpal gitu, jadi susah ngambilnya. Kemudian bungkus atau tempatkan dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Ini hasilnya jadi 1 1/2 plastik es sekiloan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar