Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan
- 2
Ayak terigu, tapioka, baking soda dan BPDA. Sisihkan
- 3
Tuang gula pasir ke wajan lalu panaskan hingga membentuk karamel dengan api kecil (agar tidak gosong/pahit). Lalu tuang air panas. Aduk rata. Sisihkan/dinginkan.
- 4
Campur telur utuh dan susu kental manis putih dengan balon whisk (me: sendok 😊) sampai rata.
- 5
Masukkan campuran tepung bergantian air gula. Aduk sampai rata (tidak bergerindil) dg balon whisk/sendok searah. Jika masih bergerindil, disaring.
- 6
Setelah disaring, tuang margarin atau butter yang telah dicairkan/dilelehkan. Aduk lagi sampai rata.
- 7
Siapkan loyang tulban ukuran 20cm (me: 22cm). Olesi dg margarin dan sedikit terigu. Lalu tuang adonan. Adonan ini memang cair (tidak terlalu kental)
- 8
Siapkan panci kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dan tutup panci dilapisi serbet. Lalu kukus sampai matang.
- 9
Setelah matang. Angkat. Dinginkan. Lalu potong sesuai selera.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar