اول از همه ظرف مورد نظرتون رو آماده کنید

اگر از قالب کمربندی استفاده میکنید روی کفی آن سلفون، فویل یا کاغذ روغنی بکشید و دیواره‌ رو ببندید. این حجم مواد برای قالب قطر ۲۳س کافیه. البته من توی قالب های یک نفره مربع ۷س م درست کردم. خودتون میتونید حجمش رو تبدیل کنید و توی قالب بزرگتر بریزید.

ابتدا کرم بیسکویت رو خالی کنید. به وسیله گوشتکوب یا آسیاب بیسکویت ها رو پودر کنید. کره آب شده رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. و کف ظرف مورد نظرتون بریزید و بادست. لیوان. قاشق یا هرچیزی که میتونید مواد رو کف ظرف کاملا فشرده کنید. حالا قالب رو بزارید توی یخچال تا کره خودشو بگیره. (ماه هم خودمون می گیریم براش🤪)

الان نوبت به مواد کرم می رسه. فر رو روی دمای ۱۵۰ روشن کنید. توی ظرف مناسب پنیر خامه ای و خامه صبحانه و شکر رو خوب بزنید تا یک دست بشه.

تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه کنید و هم بزنید. بقیه مواد رو هم به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید. در آخر اگر دوست داشتید چند تا بیسکویت خرد یا پودر شده به مخلوط اضافه کنید و داخل قالب بریزید.

قالب رو به همراه یک ظرف آب برای مدت ۴۵-۵۰ دقیقه داخل فر بزارید. بسته به دمای فر و سایر و جنس قالب ممکن زودتر بپزه. اگر دیدید روی مواد داره ترک میخوره یعنی چیزکیک پخته. فر رو خاموش کنید. در فر رو باز کنید و ۱۵ دقیقه بعد چیزکیک رو بیارید بیرون.