Hintalu Karuang
#pekan_banjar #cookpadcommunity_bogor
#Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia
Sepintas mirip kolak biji salak, namun bahannya berbeda.. jika biji salak memakai ubi untuk bola2nya, hintalu karuang memakai tepung ketan.. dlm resep ini saya tambahkan tepung beras, jadi tekstur bola ketannya tidak terlalu kenyal. Kuahnya legit dengan rasa manis yang pas 😍
Hintalu Karuang
#pekan_banjar #cookpadcommunity_bogor
#Berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia
Sepintas mirip kolak biji salak, namun bahannya berbeda.. jika biji salak memakai ubi untuk bola2nya, hintalu karuang memakai tepung ketan.. dlm resep ini saya tambahkan tepung beras, jadi tekstur bola ketannya tidak terlalu kenyal. Kuahnya legit dengan rasa manis yang pas 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Buat bola ketan: dalam wadah, campurkan tepung ketan, tepung beras dan garam, tuang air sedikit2, uleni hingga kalis. Bentuk bulat2. Sisihkan dahulu
- 2
Rebus gula merah dan gula pasir dengan air sambil diaduk pelan, hingga gula larut.
- 3
Dalam panci, campurkan santan, daun pandan dan garam. Masukkan air gula sambil disaring, aduk rata.. Masak dengan api kecil sambil diaduk pelan hingga mendidih.
- 4
Masukkan bola2 ketan, masak hingga mengapung, tanda sudah matang
- 5
Tambahkan larutan maizena, aduk rata. Masak sambil diaduk pelan hingga mendidih. Matikan api
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)