Ayam tepung (KFC) home made

Name: Ayam tepung (KFC) home made
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (bagian bawah) potong 6; 4 siung bawah putih; 1 sdm lada bulat; 1 butir telor ayam; 3 sdm oat merah (blh yg mana aja); 10 sdm terigu; 1 sdt tepung tapioka (sagu); 1 sdt baking powder; 1/2 sdt lada bubuk; secukupnya Garam

Alfi Rahmah @alfirahmah

Tangerang

Dapet resep dari temen.. Udah lama mo coba lupa terus. Kebetulan lg pengen coba, walaupun sedikit drama dg 1 balita dan 1 bayi akhirnya jadi juga.. Hihii. Anakku blg enak.. Klo kata suami kaya KFC original. Hahahaa.. Gpp yg penting sama2 ayam. #eeeh.. 😂

Lebih banyak

Ayam tepung (KFC) home made

Alfi Rahmah @alfirahmah

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

6 porsi

1/2 ekorayam (bagian bawah) potong 6
4 siungbawah putih
1 sdmlada bulat
1 butirtelor ayam
3 sdmoat merah (blh yg mana aja)
10 sdmterigu
1 sdttepung tapioka (sagu)
1 sdtbaking powder
1/2 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Ulek bawang putih, lada dan garam sampai halus. Lalu balurkan ke daging ayam.
2

Blender telor dan oat kira2 1 menit. Jadi ga tll halus. Kemudian campur kedalam ayam yg sudah dibalur bumbu tadi. Masukkan kedalam freezer selama 1 jam.
3

Siapkan campuran tepung terigu, tepung tapioka, merica bubuk, baking powder dan garam.
4

Stlh 1 jam, keluarkan ayam dari freezer dan masukkan satu persatu kedalam adonan tepung yg sudah disiapkan. Cubit2 tepung kedalam ayam biar semakin menempel.
5

Panaskan minyak (minyak harus panas ya biar ga masuk minyak). Masukkan ayam, lalu apinya dibikin sedang biar dagingnya mateng. Klo aq siy 1 sisi 5 menit masaknya. Jgn dibolak balik..
6

Kalo mau disimpen, tepungin dlu ayamnya. Lalu simpen d freezer. Trus sblm dimasak, pindahkan ayam saat malam ke kulkas bagian bawah. Besoknya bisa dimasak. Jgn dimasak saat ayam keluar dari freezer ya. Krn prn coba ayamnya ga tll mateng. Dan mnrt aq ayamnya lbh enak dimakan saat dibikin (bukan yg dari freezer). Lbh enak gt liat tepungnya nempel. Hehe..
7

Selamat mencoba 😊