نقطع البطاطس إلى قطع متساوية ونسلق البطاطس لغاية ما تستوي.

نسوي اللحمه المفرومه على النار لغاية ما تحمر وتنشف تماما، ونقوم بإضافة القليل من الملح والبهار.

نهرس البطاطس حتى يكون ناعما،وبعد ذالك نقوم بتجهيز البقسمات والبيض.

نكور البطاط إلى دوائر صغيره ونحشي بداخلها اللحمه المفرومه،نغمس كورة البطاط في البيض ثم البقسمات. نقلي البطاط على نار متوسطه. والهناء والشفاء