Kue Pepe

Kue lapis dari tepung sagu warna warni ini sangat kenyal, manis dan gurih ... salah satu kue favorit keluarga...wk...wkkk... 😋
Kue Pepe
Kue lapis dari tepung sagu warna warni ini sangat kenyal, manis dan gurih ... salah satu kue favorit keluarga...wk...wkkk... 😋
Cara Membuat
- 1
Campurkan tepung sagu dan tepung beras. Tambahkan vanilli dan garam dan gula pasir.
- 2
Tuang santan ke dalam campuran tepung beras, sagu, gula pasir, garam dan vanilli sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar rata, halus, licin dan tidak bergerindil.
- 3
Adonan dibagi 3 bagian dan beri pewarna makanan yaitu merah, hijau dan satu bagian biarkan tetap putih. Pembagian warna sesuai selera dan bisa pakai air daun pandan + air daun suji.
- 4
Masukkan loyang yang dioles minyak sayur ke dalam kukusan yang airnya sudah mendidih dan tutup kukusan dilapisi dengan kain bersih. Tuang adonan putih sebagai adonan dasar lebih tebal sebanyak 3 sendok sayur dan kukus selama 10 menit. Selanjutnya adonan hijau sebanyak 1 sendok sayur selama selama 3 menit. Adonan putih berikutnya sebanyak 1sendok sayur selama 3 menit. Lakukan selang seling warna dan terakhir adonan merah.
- 5
Setelah adonan habis, terakhir kukus selama 20 menit. Setelah dingin siap disajikan dengan dipotong-potong. Happy cooking...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya




Komentar (4)