Masukan secara bertahap tepung terigu dan baking powder yg sudah diayak bergantian dengan santan.masukan sedikit demi sedikit lalu masukan garam.lalu mixer kembali dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.matikan mikser

Masukan margarin cair dan aduk rata dengan spatula.kemudian diamkan selama 1 jam ditutup serbet.jika sudah 1 jam adonan akan mengembang..aduk rata adonan agar gas diadonan keluar,lalu bagi sedikit adonan dan tambahkan pasta moka secukupnya.

Panaskan cetakan pukis dengan api kecil dan olesi dengan margarin,lalu masukan adonan 3/4(adonan akan mengembang)..pertama masukan adonan putih lalu tambahkan sedikit adonan pasta moka diatasnya..tutup sebentar hingga mulai matang.lalu tambahkan toping meses dan keju parutnya.tunggu sampai matang.angkat...