Kaldu Udang Bubuk Homemade MPASI
Pernah baca kalo sampah udang jangan langsung dibuang krn bisa dimanfaatkan utk jadi kaldu. Gampang buat nya dan yang penting bisa disambi ngerjain yang lain. Slesai masak slesai juga kerjaan di dapur.
Kaldu Udang Bubuk Homemade MPASI
Pernah baca kalo sampah udang jangan langsung dibuang krn bisa dimanfaatkan utk jadi kaldu. Gampang buat nya dan yang penting bisa disambi ngerjain yang lain. Slesai masak slesai juga kerjaan di dapur.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama kupas dulu udang. Sisihkan kepala, kulit dan ekor nya, kemudian cuci bersih. Lalu rencam air cuka 5 menit kemudian cuci bersih kembali beberapa kali.
- 2
Sangrai dengan teflon, sampai hilang kadar air nya. Masukkan juga bawang putih iris dan merica.
- 3
Stelah kering, haluskan dgn blender. Lalu sangrai kembali sampai benar2 kering. Tambahkan garam.
- 4
Blender lagi sebentar. Stelah kering, tekstur nya akan lebih halus stelah proses blender yg ke2
- 5
Lumayan jadi nya skitar 30 gr. Gurih banget rasa nya. Trus hasilnya agak pedas mngkn krn saat masukin garam sy lupa ditambah lada bubuk lagi 🙈. Kalau anak bunda ga kuat pedas atau ga terbiasa makanannya dikasih lada, boleh skip lada / merica nya ya..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar