Ndog Cit

Name: Ndog Cit
Yield: 16 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 16 butir telur ayam. rebus, kupas (sekilo); 2 sdm cuka; 8 sdm kecap manis; 4 lembar daun jeruk; Bumbu yg dihaluskan :; 5 butir kemiri; 5 butir bwg putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 sdt merica; 5 buah cabe rawit; 1 sdm petis udang; secukupnya gula dan garam; minyak utk menumis; secukupnya bawang goreng utk taburan; 200 ml air

Arifa Maulida Putri @arifa1091

BANYUWANGI, JATIM

Saat lebaran qt sering banget menyandingkan masakan ini dengan sayur lodeh sebagai teman makan ketupat. Let's get cooking

Lebih banyak

Ndog Cit

Arifa Maulida Putri @arifa1091

BANYUWANGI, JATIM

Saat lebaran qt sering banget menyandingkan masakan ini dengan sayur lodeh sebagai teman makan ketupat. Let's get cooking

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

16 porsi

16 butirtelur ayam. rebus, kupas (sekilo)
2 sdmcuka
8 sdmkecap manis
4 lembardaun jeruk
Bumbu yg dihaluskan :
5 butirkemiri
5 butirbwg putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 sdtmerica
5 buahcabe rawit
1 sdmpetis udang
secukupnyagula dan garam
minyak utk menumis
secukupnyabawang goreng utk taburan
200 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Tuang 100ml air ke dalam wajan, beri cuka, masukkan telur, nyalakan api kompor sedang. Cuka berfungsi utk mengenyalkan tekstur telur. Masukkan kecap, aduk hingga semua telur tercover kecap dan meresap. Sisihkan.
2

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun jeruk, masukkan telur yg dimasak bersama cuka dan kecap, aduk rata.
3

Beri air 100 ml, biarkan meresap menggunakan api kecil
4

Setelah dirasa bumbu sudah meresap ke telur, bisa disajikan. Tp lebih enak lagi kalau sudah semalam dan dihangatkan 2 kali