Bersihkan udang dari kulitnya,kerat2 urat udangnya agar udangnya saat digoreng tidak bengkok

Campur tepung terigu,maizena, kaldu bubuk/garam aduk jadi satu. Kemudian ambil sebagian tepung untuk dijadikan adonan cair. Masukan baking powder pada adonan kering.

Celupkan udang pada adonan basah kemudian ke adonan kering, celup lagi ke adonan basah baru ke tepung panir

Susun udang pada wadah,lakukan sampai selesai kemudian masukan dalam freezer dan bisa di goreng saat dibutuhkan

Semoga bermanfaat