Mikser telur sp gula selama 15 menit

Tambahkan air sedikit demi sedikit Mikser lagi selama 5 menit klu sudah mengental matikan Mikser

Masukkan terigu moka coklat bubuk bp aduk pelan - pelan supaya tidak bantet, masukkan dlm cetakan, kukus selama 20 menit setelah matang potong-potong sesuai selera hias dengan butter cream taburi messes coklat tau sesuai selera