Pudding Lumut

Name: Pudding Lumut
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir telur utuh; 2 bungkus agar-agar satelit putih; 225-250 gr gula pasir; 200 ml santan cair atau susu cair; 1200 ml sari pandan atau suji (kurg lebih 50 daun pandan/suji di blender halus dgn 600 ml air,jadikan 1200 ml tambah air jika kurang); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt vanili

Rhut Elfira @my_gyna86

Jakarta

Bismillaah
Awalnya bikin pudding ini sempat ragu takut si lumut gak muncul dan terpisah-pisah.Alhamdulillaah setelah di coba dengan langkah2 yang sesuai resep.jadi juga pudding kekinian ini :D

Lebih banyak

Pudding Lumut

Rhut Elfira @my_gyna86

Jakarta

Bismillaah
Awalnya bikin pudding ini sempat ragu takut si lumut gak muncul dan terpisah-pisah.Alhamdulillaah setelah di coba dengan langkah2 yang sesuai resep.jadi juga pudding kekinian ini :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

3 butirtelur utuh
2 bungkusagar-agar satelit putih
225-250 grgula pasir
200 mlsantan cair atau susu cair
1200 mlsari pandan atau suji (kurg lebih 50 daun pandan/suji di blender halus dgn 600 ml air,jadikan 1200 ml tambah air jika kurang)
1/2 sdtgaram
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kocok telur supaya menyatu kuning dan putel nya, tdk usah lama.
2

Masukkan semua bahan ke panci lalu masak dgn api sedang. Aduk2 terus jangan sampai gosong dasar pancinya krn ada bahan telur.
3

Masak hingga mendidih dan buih lumut keluar dan air menjadi bening kembali. (Gumpalan seperti lumut akan muncul dengan sendirinya)
4

Tuang ke cetakan puding sesuai selera.
5
6