OGURA strawberry yoghurt

Name: OGURA strawberry yoghurt
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir kuning telur; 1 butir telur utuh; 120 ml yoghurt strawberry; 90 gr tepung terigu kunci; 2 tetes pewarna makanan (bisa di skip); bahan putih telur; 5 butir putih telur; 85 gr gula; 1/4 sdt cream of tar tar; 2 tetes pewarna makanan (bisa di skip)

Bunda Zafran @cook_2446884

cibubur

Ketagihan bikin cake ini... krn ngga seret pas dimakan, ngga butuh tenaga buat ngunyah, ngga boros tepung, hehehe... resep by ci tintin

Lebih banyak

OGURA strawberry yoghurt

Bunda Zafran @cook_2446884

cibubur

Ketagihan bikin cake ini... krn ngga seret pas dimakan, ngga butuh tenaga buat ngunyah, ngga boros tepung, hehehe... resep by ci tintin

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

8 porsi

5 butirkuning telur
1 butirtelur utuh
120 mlyoghurt strawberry
90 grtepung terigu kunci
2 tetespewarna makanan (bisa di skip)
bahan putih telur
5 butirputih telur
85 grgula
1/4 sdtcream of tar tar
2 tetespewarna makanan (bisa di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Campurkan tepung, 5btr kuning telur, 1btr telur utuh, & yoghurt. Aduk hingga rata tidak ada gumpalan tepung. Aduk dengan whisk saja.
2

Mixer putih telur hingga mulai berbusa, masukan cream tar2, & garam. kemudian masukan gula secara bertahap. mixer hingga soft peak
3

Masukan putih telur ke bahan kuning telur secara bertahap. aduk dengan tekhnik aduk lipat menggunakan spatula. aduk hingga semua tercampur rata dan homogen
4

Masukan ke dalam loyang, panggang dengan teknik Au Bain Marrie. panggang dengan suhu 160-170° c selama 55 menit. setelah matang buka oven, biarkan beberapa saat lalu angkat dan lepaskan kertas roti secara perlahan biar tdk gompel
5

Diamkan hingga uap panas keluar semua lalu potong2 sesuai selera. biar potongannya bagus, cake harus benar2 dingin, potong jangan ditekan yaa soalnya ini rapuh bgt hehe