Bluder Kopi (Chocolatos coffee)

Name: Bluder Kopi (Chocolatos coffee)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 ml susu cair hangat (susu ultra); 6 g ragi instan (Saf instant); 1/2 sdm gula pasir; 100 g palm sugar; 70 g gula pasir; 250 g tepung terigu protein sedang; 25 g tepung maizena; 25 g susu bubuk; 2 btr telur; 120 g margarin; 2 sachet Chocolatos coffee; Secukupnya susu cair hangat (susu ultra)

wahyuna razak @wahyuna_razak

Makassar

Ini kali ke lima posting BLUDER...😁 Masih saja dengan yang namanya bluder. Kali ini saya bikin yang rasa kopi. Saat dipanggang...hmmm... aroma kopinya memenuhi ruang dapur... aromanya tuh percis sama "roti boy".
😊

Lebih banyak

Bluder Kopi (Chocolatos coffee)

wahyuna razak @wahyuna_razak

Makassar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Biang:
100 mlsusu cair hangat (susu ultra)
6 gragi instan (Saf instant)
1/2 sdmgula pasir
Bahan adonan:
100 gpalm sugar
70 ggula pasir
250 gtepung terigu protein sedang
25 gtepung maizena
25 gsusu bubuk
2 btrtelur
120 gmargarin
Bahan kopi:
2 sachetChocolatos coffee
Secukupnyasusu cair hangat (susu ultra)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat kopi. Larutkan Chocolatos coffee dengan susu cair hangat hingga mencapai volume 100 ml. Sisihkan.
2

Oles loyang dengan carlo. Sisihkan.
3

Buat biang. Larutkan gula pasir ke dalam susu cair hangat lalu masukkan ragi kemudian diamkan hingga berbusa. Sisihkan.
4

Campurkan semua bahan adonan + biang + kopi. Lalu mixer sebentar hingga homogen.
5

Tuang ke dalam loyang. Dan istirahatkan selama 45 menit.
6

Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya. Suhu yang saya gunakan 180°C. Jangan lupa lakukan tes tusuk untuk memastikan matang tidaknya kue.
7

B
8