Serabi ijo kuah kinca

Name: Serabi ijo kuah kinca
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gr tepung beras; 50 gr tepung terigu serba guna; 180 ml santan hangat; 1 sdm gula pasir; 1/2 sdt ragi instan; 1/4 sdt baking powder; sejumput garam; secukupnya pasta pandan; bahan saus :; 50 gr gula aren; 150 ml santan; sejumput garam

Lulus Iswati @lues

Timur Jakarta

buat takjil hari ini masih seputar jajanan pasar, dan masih berbahan dasar tepung beras. kebetulan saus gula buat putu mayang kemaren masih ada, jadi tinggal bikin adonannya deh. kali ini jajanan pasarnya serabi ijo kuah kinca (santan gula). gampang kok bikinnya, teksturnya empuk dan berasa tepung berasnya.

Lebih banyak

Serabi ijo kuah kinca

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

80 menit

4 porsi

50 grtepung beras
50 grtepung terigu serba guna
180 mlsantan hangat
1 sdmgula pasir
1/2 sdtragi instan
1/4 sdtbaking powder
sejumputgaram
secukupnyapasta pandan
bahan saus :
50 grgula aren
150 mlsantan
sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

80 menit

1

Siapkan bahan-bahannya.
2

Campur tepung beras + terigu + gula + garam + ragi instan + baking powder. aduk rata.
3

Campur pasta pandan dengan santan, aduk rata.
4

Tuang santan kedalam campuran tepung, aduk rata.
5

Diamkan selama ± 1 jam.
6

Setelah 1 jam adonan akan berbuih.
7

Panaskan cetakan, olesi dengan minyak/margarin.
8

Tuang adonan, tunggu sampai bergelembung, kemudian tutup.
9

Setelah bagian atasnya kering, serabi sudah bisa diangkat. sajikan dengan saus kinca. untuk saus kinca : rebus santan + gula + garam sampai gula larut.