Martabak Lenggang Coklat & Sup Telur Sederhana #sarapan hari ini
Aq buat martabak Lenggang untuk sarapan si kakak sebelum ke sekolah, recook dari resep Bunda Nya Yusuf. Krn di lemari stok cokelat bubuk dah habis jadi aq pake susu Dancow coklat si kakak di tambah dgn pewarna coklat 3 tetes. N aq ganti soda kue dgn baking powder krn setiap bikin kue yg ada resep soda kue nya selalu ada rasa pahit yg tersisa di lidah. Sedangkan sup telur, buat bumil yg lagi susah makan n masa penyembuhan dari batuk. Jadi, tdk pake minyak buat tumis bumbu-bumbu. Dipakein bumbu ala kadar nya sj.
Martabak Lenggang Coklat & Sup Telur Sederhana #sarapan hari ini
Aq buat martabak Lenggang untuk sarapan si kakak sebelum ke sekolah, recook dari resep Bunda Nya Yusuf. Krn di lemari stok cokelat bubuk dah habis jadi aq pake susu Dancow coklat si kakak di tambah dgn pewarna coklat 3 tetes. N aq ganti soda kue dgn baking powder krn setiap bikin kue yg ada resep soda kue nya selalu ada rasa pahit yg tersisa di lidah. Sedangkan sup telur, buat bumil yg lagi susah makan n masa penyembuhan dari batuk. Jadi, tdk pake minyak buat tumis bumbu-bumbu. Dipakein bumbu ala kadar nya sj.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk Martabak Lenggang Coklat : takar terigu dan air menggunakan sendok makan yg biasa bukan dengan sendok takar krn adonan nantinya akan terlalu encer.
- 2
Campur 7 sdm air hangat dan gula pasir, aduk sampai gula larut. Masukkan susu, aduk rata. Tambahkan air matang yg biasa. Aduk rata.
- 3
Tambahkan bahan cair tsb (gula+air+susu) ke dalam terigu, aduk rata. Lalu tambahkan baking powder, aduk rata. Biarkan sejenak sambil menyiapkan teflon dan menunggu teflon nya panas. Aq pake sendok sayur yg besar untuk takaran 1 buah martabak Lenggang nya.
- 4
Tuang 1 sendok sayur adonan ke dalam teflon (teflon tidak di oles minyak) n pake api kecil. Tunggu sampai setengah matang lalu masukkan isian nya.
- 5
Jika sdh matang, angkat dan lipat. Boleh juga isian nya di tambahkan setelah matang n diangkat lalu lipat.
- 6
Kalo aq jadinya 6 buah martabak Lenggang Coklat. Yg ini 3 buah martabak yg pertama. 3 yg berikutnya lupa di foto.
- 7
Untuk sup telur : didihkan air. sambil menunggu air mendidih, siapkan wadah, masukkan 2 butir telur, tambahkan sejumput garam, merica, kaldu bubuk/Royco, kocok telur sampai rata
- 8
Setelah air mendidih, masukkan kocokan telur, jangan langsung diaduk. Biarkan sejenak agar serabut telur tidak terlalu hancur n masih berbentuk gumpalan-gumpalan kecil.
- 9
Test rasa, tambahkan lagi garam, merica n kaldu bubuk/Royco. Sesuai selera. Masaknya jangan terlalu lama sekitar 5 menit atau lebih sedikit. Angkat n siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar