Kocok lepas telur kasih sedikit terigu, garam dan air, dadar, potong memanjang, sisihkan.

Buat bahan pencelup : 100 gr terigu, garam, merica, penyedap rasa. Beri air secukupnya, jangan terlalu encer (biar tekstur keritingnya dapet)

Masukan potongan telur dadar tadi pada bahan pencelup kemudian ditempat terpisah balurkan dengan terigu (agak ditekan-tekan supaya menempel)

Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan. Sajikan dengan saus untuk cocolan 😋