Kolak candil ubi ungu

Name: Kolak candil ubi ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram ubi ungu yg sudah direbus kemudian timbang; 270 tepung ketan putih; secukupnya Air hangat agak panas; Air dan Daun pandan untuk merebus candil; 1/4 sdt garam; 500 ml Santan sedang kental nya; Banyak nya sesuai selera Gula pasir/gula merah; 1 sdm peres maizena larutkan dengan sdkt air; Daun pandan

Sity Solihat (F5 Kitchen) @cook_15981938

Jambi

Ada sisa camilan ubi ungu rebus dikulkas,sudah bosen makan nya,
Di olah sedikit biar bisa selera makan nya..
😁

Lebih banyak

Kolak candil ubi ungu

Sity Solihat (F5 Kitchen) @cook_15981938

Jambi

Ada sisa camilan ubi ungu rebus dikulkas,sudah bosen makan nya,
Di olah sedikit biar bisa selera makan nya..
😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramubi ungu yg sudah direbus kemudian timbang
270tepung ketan putih
secukupnyaAir hangat agak panas
Air dan Daun pandan untuk merebus candil
1/4 sdtgaram
Kuah santan
500 mlSantan sedang kental nya
Banyak nya sesuai selera Gula pasir/gula merah
1 sdmperes maizena larutkan dengan sdkt air
Daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan ubi ungu yg sudah dikukus
2

Tambahkan tepung ketan,garam,gula,kemudian air masukan sedikit2 sampai dirasa pas,adonan akhir jgn keras,juga tdk terlalu lembek
3

Kemudian bentuk bulat2 dan rebus diair yg mendidih yg sudah diberi daun pandan
4

Setelah mengapung,angkat tiriskan dari airnya supaya tdk lembek,biarkan sampai dingin
5

Masak sampai sedikit mengental/terlihat creamy,matikan api
6

Masak santan beri gula,daun pandan dan sedikit vanili,setelah mendidih masukan larutan maizena,
7

Siapkan piring saji,tata cenil lalu siram dengan kuah santan,bisa dinikmati hangat atau dingin setelah didiamkan didalam kulkas