Rebus daun singkong, setelah layu angkat lalu tiriskan.. dikepal kepal yak biar airnya rebusan nya habis.. setelah itu iris kecil kecil daun singkong yg sudah di rebus

Iris bawang putih lalu goreng sampai kecoklatan.. lalu ulek bawang putih, masukan garam, lada putih bubuk, gula pasir dan royco.. klo mau pedas bisa tambahkan bon cabe bubuk yak..

Remas tahu putih hingga hancur dengan tangan atau sendok.. masukan semua bumbu halus dan daun singkong hingga tercampur rata dengan tahu, cetak adonan seperti bola, lalu lumuri dengan tepung bakwan..

Siapkan minyak goreng dengan api kecil, masukan adonan, goreng sampai matang kecoklatan..