Caldo de Jamón

Name: Caldo de Jamón
Yield: o
Cuisine: españolas
Ingredients: Los huesos de 1 jamón; 2 litros Agua

Esto lo hacía mi Madre, y le salían unos guisos riquísimos, #tescoma.

Esto lo hacía mi Madre, y le salían unos guisos riquísimos, #tescoma.

Ingredientes

45'

45'

1

Cuando acabes el jamón que has cortado, en lonchas, te queda el hueso, y se utiliza para dar sabor a tus comidas,
2

Pues le dices al carnicero de confianza, que te lo corte, lo pones en una olla con 2 litros de agua, lo pones a cocer durante 2 h, ves desgrasando el caldo, que kd limpio.
3

Lo ponéis en unas cubiertas, y así podréis comer los que necesiteis sin estropear el resto.
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Después, para poder aprovecharlo para cualquier guiso que os apetezca con sabor a jamón, ejemplo, las Lentejas. El Jamón, se desprende del hueso, y lo podéis reutilizar para guisos o croquetas.
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Espero os sirva de ayuda, gracias.