Campur & aduk rata, tepung terigu, vanili, baking powder, soda kue, & 2 sdm gula pasir aduk rata dan tambahkan sedikit air aduk rata sampai gula larut

Diwadah terpisah kocok lepas dengan ovalet & juga 8sdm gula pasir sampai larut

Diamkan adonan tepung terigu selama kurleb 1,5jm tutup dengan kain basah, sambil menunggu adonan, siapkan cetakan martabak mininya, olesi dengan minyak, panaskan sampai bener² panas

Setelah 1,5jam campur adonan terigu dengan kocokan telur aduk rata, bagi adonan menjadi 2 ya bunda, ½ bagian original & yg ½ lagi beri perisai pandan aduk rata...tuang pada cetakan martabak tutup tunggu sampai mengembang & berrongga, jika sudah keliatan berongga buka tutup taburi dengan gula pasir, masak lagi sampai matang & martabak kokoh

Jika sudah matang angkat dari cetakan beri mertega lalu beri toping