Danmuji (acar lobak kuning korea)

Name: Danmuji (acar lobak kuning korea)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah lobak taiwan; 600 ml air; 200 gram gula; 2,5 sendok makan cuka; 20 biji merica hitam; 2 lembar daun jeruk (optional); 1 sendok teh kunyit bubuk; 1 sendok makan garam

Stephanie @fani_308

Waktu pertama kali makan jjangmyun ada acar ini trus suka banget tapi waktu mau beli di supermarket mahal banget, akhirnya cari resep di internet dan ketemu resep yang pas dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Danmuji (acar lobak kuning korea)

Stephanie @fani_308

Waktu pertama kali makan jjangmyun ada acar ini trus suka banget tapi waktu mau beli di supermarket mahal banget, akhirnya cari resep di internet dan ketemu resep yang pas dengan sedikit modifikasi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 buahlobak taiwan
600 mlair
200 gramgula
2,5 sendok makancuka
20 bijimerica hitam
2 lembardaun jeruk (optional)
1 sendok tehkunyit bubuk
1 sendok makangaram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Kupas lobak lalu potong tipis2 bulat atau bisa juga memanjang, sesuai selera, sisihkan.
2

Campur air, gula, garam, merica hitam, cuka, kunyit bubuk dan daun jeruk. Panaskan sampai mendidih sambil sesekali diaduk.
3

Setelah mendidih matikan api lalu masukkan lobak ke dalamnya. Taruh di suhu ruangan selama kurang lebih 5 jam atau bisa juga semalaman. Setelah itu masukkan ke wadah yang tertutup rapat, lebih bagus kalau wadah kaca supaya kualitas terjaga. Masukkan kulkas. Acar bisa tahan cukup lama tapi makin lama kulitasnya menurun jadi lebih baik cepat dihabiskan.