ابتدا آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده کنار میگذاریم. تخم مرغ ها، وانیل و شکر را باهمزن هم میزنیم تا حجیم و کرم رنگ شود.

روغن مایع و بعد هم شیر را اضافه کرده هم میزنیم. آرد را در چند مرحله اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم و در قالب میریزیم.

برش های نازک سیب را به دلخواه روی مواد چیده و روی آن دارچین الک شده پاشیده در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ و به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدهیم و در آخر شعله گریل را چند دقیقه روشن کرده تا روی آن هم رنگ بگیره.