Bakso Goreng Kopong Udang

Name: Bakso Goreng Kopong Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 grm udang kupas,cuci,cincang; 2 sdm tepung terigu; 10 sdm tepung sagu; 1 butir telur; secukupnya garam; secukupnya merica; secukupnya kaldu jamur/penyedap; 1 sdm minyak wijen; 3 siung bawang putih cincang; 1/4 sdt baking powder; 1/2 sdt baking soda; minyak goreng banyak

Lucia @lucysthesugar

Bandung

Bikin bakso goreng, susah banget.. bahan2 ditakar malah gagal terus.. niatnya buat bekel anak ga mau pusing bahan2 ga ditakar asal aja malah jadi :D kopong, mekar, ga keras.. renyah banget kulitnya. Coba aja yuu.. maap bahan2 takarannya lupa jadi coba2 aja ya.. hehhee
Bahan2 kira2 semua takarannya.

Lebih banyak

Bakso Goreng Kopong Udang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grmudang kupas,cuci,cincang
2 sdmtepung terigu
10 sdmtepung sagu
1 butirtelur
secukupnyagaram
secukupnyamerica
secukupnyakaldu jamur/penyedap
1 sdmminyak wijen
3 siungbawang putih cincang
1/4 sdtbaking powder
1/2 sdtbaking soda
minyak goreng banyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan. Aduk2. Konsistensi agak encer tapi bisa dibentuk ya mom.
2

Taruh minyak goreng yang cukup banyak. Hangatkan minyak dengan api sedang agak kecil. Hangat2 ya minyaknya. Lalu masukan bakso yang sudah dibentuk. Biarkan sampe minyak panas dan adonan tergoreng.
3

Rajin bolak balik bakso. Dan angkat kalo gelembung minyak yang keluar dari bakso hilang. Angkat tiriskan.