Kastangel (Empuk Pulen)

Name: Kastangel (Empuk Pulen)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr mentega (saya butter 50gr + margarin 250gr) atau bisa per; 350 gr terigu segitigabiru; 50 gr maizena; 27 gr susu bubuk dancow (1 sachet); 2 kuning telur; 100 gr keju edam parut; 100 gr cheddar kraft parut; Olesan : kuning telur + keju tabur

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Bikin kue lagi persiapan lebaran hehe.. Saya suka bgt sama tekstur hsl jd kue buatan saya ini yg sesuai judulnya empuk pulen 😁 bagi yg suka tekstur lumer kriuk bisa diskip kuning telurnya ya. Keju edam & butter wijsmannya wangii bgt pas dioven semerbak seantero ruangan 😂. Yg mau pke keju biasa juga bisa merk full cheddar craft, dll tp klo pngn lbh ngeju & gurih mix pke edam. Gunakan jg butter yg kualitas bagus supaya hslnya enak saya pke wijsman.
Ini resep dr mba rickeindriani, yg mau coba mangga 😃

Lebih banyak

Kastangel (Empuk Pulen)

Susy Rosniawati @cook_4818123

Tanjungsari-Sumedang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grmentega (saya butter 50gr + margarin 250gr) atau bisa per
350 grterigu segitigabiru
50 grmaizena
27 grsusu bubuk dancow (1 sachet)
2kuning telur
100 grkeju edam parut
100 grcheddar kraft parut
Olesan : kuning telur + keju tabur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur terigu, susu bubuk, maizena, sisihkan
2

Kocok mentega dan kuning telur sebentar saja asal lunak lembut menyatu pke speed rendah. Masukkan keju edam + cheddar, aduk rata pke spatula.
3

Setelah diaduk sperti ini
4

Masukan campuran terigu dll tadi aduk2 pke spatula, stelah agak menyatu aduk pke tangan sampai adonan bisa dibentuk. Hslnya seperti ini
5

Gilas tipis adonan kira2 1 cm, cetak, tata diloyang oles kuning telur, taburi keju parut.
6

Panggang suhu 125°c api kecil sampai kuning keemasan saya kira2 30menitan pke oven tangkring (sesuaikan oven masing2)
7

Angkat dan dinginkan
8

Sebelum masuk toples si cantik berbaris rapi dulu sambil nunggu dingin 😍
9

Masukkan toples kedap udara. Hasil jadi punya saya 2 toples kcil ini, mayan buat lebaran, tp dr skrg udah dicicil dimakan ga bs brhenti nguyah saking pulen empukknya, ngejuuu bgt pkonya si edam ini ❤❤❤
10

Btw ada tambahan foto ekslusif, anakku ikutan recokin pngn nyoba moles2 katanya 😂 hehehe
11

Biarpun blepotan tapi mama apresiasi nak hsl karyamu 😅😍
12

Ngoles sambil nyomot2 kejunya 😅