A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéhez hozzáadunk 6 ek hideg vizet és kemény habot verünk belőle. A sárgákat a cukorral és vaníliás cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott csokit, a joghurtot, majd végül az olajat is.

Ezután a kemény habhoz adjuk a csokis masszát és a sütőporral és csipet sóval elkevert lisztet. Lassan beleforgatjuk, ügyelve arra, hogy közben ne törjük össze a habot.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a masszát, belesorakoztatjuk a kimagozott meggyet és 180 C fokra előmelegített sütőben 30 percig sütjük. Ezalatt nem nyitogatjuk a sütő ajtaját.

Miután kihűlt, porcukorral meghintjük a tetejét és szeleteljük. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😉