Poner al fuego una olla con agua y espera que rompa el hervor

Mientras tanto colocar en un recipiente metálico o vidrio, todos los ingredientes menos la esencia. Y con batidor de metal comenzar a revolver.

Cuando el agua de la olla hierva, colocar el recipiente con todos los ingredientes y seguir revolviendo hasta que espese. Retirar y sin dejar de revolver echar la esencia de vainilla gusto, seguis revolviendo. Pasar la crema s un pote y tapar con film tocando la crema para que no forme capa. Opción: si quieren mientras este caliente agregarle chocolate rallado cantidad necesaria y seguir revolviendo hasta que este se disuelva (tendrán una crema de chocolate. Enfriar en heladera.