اول سفیده ی تخم مرغ را جدا میکنیم و در ظرفی میریزیم و شکر را اضافه میکنیم و بعد پودر نارگیل و روغن مایع و وانیل را اضافه میکنیم و روی اجاق با شعله ی خیلی ملایم داغ میزنیم حدود ده دقیقه «مواد اصلا اصلا نباید بجوشع. باید تا حدی بشه که اگه انگشت زدیم داخلش انگشتمونو نسوزونه.

بعد زیرشو خاموش میکنیم و آبلیمو رو اضافه میکنیم و میذاریم کاملا سرد بشه حدود یک ساعت. بعد داخل سینی کاغذ میندازیم و شیرینی رو باقیف میریزیم داخل سینی. میذاریم داخل فر از قبل گرم شده روی دمای 160 درجه به مدت ده دقیقه یا بیشتر و کمتر. بعد از فر در بیارید بذارید کامل خنک بشه بعد از کاغذ حدا کنید بعد داخل ظرف دربسته تو یخچال نگهداریکنید. میتونید روش پودر پسته بپاشید

من تو توستر پختم. اگه توستریا ماکروفر دارید بگید تا راهنمایی کنم. نوش جان