Tunisian tagine

Name: Tunisian tagine
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram daging cincang; 100 gram kentang potong kotak-kotak kecil; 1 genggam Persil potong kecil kecil; 1 buah bawang bombay; 1 sdt garam; 1 sdt bubuk kunyit; 1/2 sdt bubuk jahe; 1 sdt merica; 6 buah telur; Secukupnya olive oil/ minyak; secukupnya Keju kiri; 100 gram Parutan Keju chedar

Madame REBANI (Arin) @arinaw

Toronto, Kanada

Bisa dibilang mirip martabak (egg cake) asal Tunisia ini bikin saya jatuh cinta. cake dari telur ini terdiri dari daging cincang/ daging ayam cincang/tuna, keju,onion,Persil,dan kunyit bubuk (tumeric),cumin, apa ya mirip sm quiche kali ya. #ramadan #menuramadan

Lebih banyak

Tunisian tagine

Madame REBANI (Arin) @arinaw

Toronto, Kanada

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 gramdaging cincang
100 gramkentang potong kotak-kotak kecil
1 genggamPersil potong kecil kecil
1 buahbawang bombay
1 sdtgaram
1 sdtbubuk kunyit
1/2 sdtbubuk jahe
1 sdtmerica
6 buahtelur
Secukupnyaolive oil/ minyak
secukupnyaKeju kiri
100 gramParutan Keju chedar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang hingga matang kemudian sisihkan
2

Potong bawang Bombay dan siapkan bumbu bubuk
3

Tumis bawang Bombay beserta dagingnya
4

Tambahkan bubuk bumbu yg sudah disiapkan (garam, kunyit,jahe, dan merica)
5

Aduk aduk merata hingga matang sisihkan
6

Campurkan kentang goreng dengan adonan daging cincang tadi campur hingga merata dan tambahkan persil
7

Siapkan telur kemudian campurkann kedalam daging
8

Tambahkan keju parut dan keju kiri nya aduk rata
9

Cetak dengan loyang atau cetakan cantik
10

Oven 40 menit dengan suhu 200°c
11

Et voilà siappp disantap menu Ramdhan