Mendoan Angkringan

Name: Mendoan Angkringan
Yield: 4-5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus tempe kedelai; 1 bungkus tepung serbaguna (saya pakai sajiku); 3 helai daun bawang (helai ya bukan batang, sesuai selera); secukupnya air

Rizky Almira @rizkyalmira

Blitar

Saya rindu Yogyakarta, jadi tercetus ide buat nggoreng tempe ala mendoan di angkringan. Yah, meskipun bentuknya blesteran antara tempe goreng Jawa Timuran dan mendoan.

Lebih banyak

Mendoan Angkringan

Rizky Almira @rizkyalmira

Blitar

Saya rindu Yogyakarta, jadi tercetus ide buat nggoreng tempe ala mendoan di angkringan. Yah, meskipun bentuknya blesteran antara tempe goreng Jawa Timuran dan mendoan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4-5 porsi

1 bungkustempe kedelai
1 bungkustepung serbaguna (saya pakai sajiku)
3 helaidaun bawang (helai ya bukan batang, sesuai selera)
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Langsung deh iris tipis daun bawang, campur dengan tepung bumbunya.
2

Tuang air sedikit demi sedikit. Tips dari saya, masukin sedikit aja lalu aduk. Kalau adonan udah pas, nggak encer juga nggak kental lalu stop kasih airnya.
3

Masukkan tempe ke dalam adonan, sambil memanaskan minyak.
4

Goreng satu per satu dengan api sedang (nggak kecil juga nggak besar). Mudah kan? ;)