A csirkemelleket megtisztítom, felszeletem nekem tetsző szeletekre. Beízesítem, hagyom állni pár percig.

Lisztben megforgatjuk a csirkemell szeletet, a tojást be lehet ízesíteni, majd abba belemártjuk, a kukoricapelyhet apróra összetörjük, megforgatjuk benne a szeletet, és már süthetjük is.