Ополоснуть ледяной водой кастрюлю, влить молоко и довести до кипения.
Соль и сахар добавить в молоко.
Тонкой струйкой всыпать манку и не прерывно мешать.
Варить примерно 5 минут до полного разбухания крупы, постоянно помешивая.
Добавить в готовую кашу масло и хорошо перемешать до более воздушной консистенции.
Положить в порционную тарелку, можно добавить варенье.