Утиная грудка под клюквенно-вишневым соусом
Утиная грудка под клюквенно-вишневым соусом
Інструкція з приготування
- 1
Промываем филе под проточной водой,обсушиваем бумажными полотенцами, не солим не перчим!!! На каждом филе где кожа делаем надрезы как на фото. На холодную сковороду без единой капли какого либо масла или жира, кладем филе вниз разрезами, и включаем огонь на самый минимальный, закрываем крышкой,обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон,снимаем на тарелку и даем ему чуть отдохнуть и полежать,пока делаем соус.
- 2
Замороженные вишни складываем в кастрюльку добавляем клюкву и сахар, включаем плиту на медленный огонь,чтоб ягоды томились минут 10-15, если нужно еще добавляем сахар в зависимости от кислоты ягод,чтоб был кисло-сладкий вкус, потом добавляете соль перец и размарин, прокипятить еще 5 мин. И можно выключать наш соус, перелаживаем его в блендер измельчаем все до однородной массы. И все соус готов!
- 3
Подаете порезанную утиную грудку с соусом.
Cooksnaps
Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!
Схожі рецепти
-
-
Утиные ножки с пряным вишневым соусом🍒 Утиные ножки с пряным вишневым соусом🍒
#застолье#кукпад2
-
Шоколадный пирог с вишней! Шоколадный пирог с вишней!
Шоколадный пирог с вишней!
-
-
-
Плетенка с творогом и вишней Плетенка с творогом и вишней
Только кажется, что это сложно! Попробуйте! И вы будете готовить эту выпечку к вечернему чаю!
-
Творожная панна - кота с вишнёвым желе Творожная панна - кота с вишнёвым желе
Можно смешать вишню и творог, но я сделала отдельно.
-
Молочный рис с вишневым соусом Молочный рис с вишневым соусом
Попробовав эту кашу один раз, вы будете готовить ее регулярно! Уж это я вам обещаю!!! Неимоверно вкусный молочный рис, с изысканным лимонным ароматом и вишневым соусом, с легким карамельным оттенком. Идеальный вариант для завтрака и не только))) Вкусен рис и в теплом, и в холодном виде. В охлажденном виде напоминает десерт! Ммм!!! Для разнообразия, вместо вишни можно использовать любую другую ягоду. Настоятельно советую попробовать!! Угощайтесь!!!#рецептыдетям #кашасфруктами
-
Утиная грудка с вишнёвым соусом Утиная грудка с вишнёвым соусом
Приготовление очень простое,а вкус просто ошеломительный.
-
Густое вишнёвое варенье 🍒 Густое вишнёвое варенье 🍒
#ягодка #вареньеУ нас полным ходом спеют вишни. Решила сварить варенье, потому как зимой часто делаю торт Пьяная вишня. И варенье подходит для него отлично. Попыталась варенье сделать густым, по- моему получилось! -
Вишневое варенье Важно НЕ переварить ! Вишневое варенье Важно НЕ переварить !
#фрукты Вишневое варенье в нашей семье любят кушать с мороженым или с манной кашей. Использую для пропитки коржей в торте, пеку пироги и пирожки зимой и еще массу применений для него есть, НО главное варенье НЕ переварить ! Цвет в нем должен оставаться вишневым, а не "коричневым" .
Більше рецептів
Коментарі