Ketan Hitam arang arang kambang tabur kelapa

Name: Ketan Hitam arang arang kambang tabur kelapa
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram Ketan Hitam; 500 gram Ketan Putih; 500 ml santan kental; 1/2 butir kelapa parut utk taburan; 1 sdt garam; 100 gram Gula jawa yang dicairkan untuk kinca/juruh; 4 lembar daun pandan

Ummu Adam @ummu_adam80

Pekalongan Jawa Tengah

Kenapa dinamakan arang-arang kambang? Karena ketan putihnya lebih banyak daripada ketan hitamya,,biasanya ketan arang-arang kambang ini dibuat kalau ada acara khitanan.

Lebih banyak

Ketan Hitam arang arang kambang tabur kelapa

Ummu Adam @ummu_adam80

Pekalongan Jawa Tengah

Kenapa dinamakan arang-arang kambang? Karena ketan putihnya lebih banyak daripada ketan hitamya,,biasanya ketan arang-arang kambang ini dibuat kalau ada acara khitanan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

10 porsi

100 gramKetan Hitam
500 gramKetan Putih
500 mlsantan kental
1/2 butirkelapa parut utk taburan
1 sdtgaram
100 gramGula jawa yang dicairkan untuk kinca/juruh
4 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rendam beras ketan hitam kira-kira 2 jam lamanya.
Kemudian cuci sampai bersih beras ketan hitam yang sudah di rendam..Tiriskan.
2

Kukus ketan hitam,dalam dandang yang airnya sdh mendidih, kira2 10 menit. angkat
3

Taruh dalam panci santan,pandan, tambahkan garam, rebus sampai mendidih, kemudian masukkan ketan yang tadi sudah dikukus aduk2 sampai santan menyusut. angkat
4

Panaskan dandang, kemudian kukus ketan,bersamaan kelapa parut.selama 30 menit..angkat sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ummu Adam @ummu_adam80

pada 07 April 2019 05.00

Pekalongan Jawa Tengah

💓Kata anak-anak dan abi nya...💓Masakan paling enak sedunia itu, bukan masakan para chef terkenal di hotel berbintang atau restoran ternama. Masakan terlezat versi anak-anak dan abi nya adalah masakan ummi alias emak tercinta. Masakan yang biasa dan sederhana, tapi selalu membuat mereka rindu untuk menikmatinya, lagi dan lagi.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ketan Item Ketan Gula Merah Santan Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya