Cumi Goreng Tepung

Name: Cumi Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr cumi ukuran besar (potong cincin); 7 siung bawang putih (haluskan); 1/2 sdt lada; secukupnya kaldu bubuk (kalau pakai); secukupnya garam; 1 bh telur ayam; Tepung pelapis :; 5 sdk sayur terigu; 1 sdk sayur tepung maizena

Riris Ristyan @RrsRistyan

Jakarta Pusat

Cumi Goreng Tepung

Riris Ristyan @RrsRistyan

Jakarta Pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grcumi ukuran besar (potong cincin)
7 siungbawang putih (haluskan)
1/2 sdtlada
secukupnyakaldu bubuk (kalau pakai)
secukupnyagaram
1 bhtelur ayam
Tepung pelapis :
5 sdk sayurterigu
1 sdk sayurtepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, kemudian aduk rata cumi dengan bawang putih, lada, kaldu bubuk dan garam. Simpan dalam kulkas minimal 2 jam (bisa juga semalaman)
2

Dalam piring terpisah campur terigu dan maizena. Aduk rata. (tidak perlu kasih garam karena tepung akan menyerap asin dari bumbu rendaman cumi)
3

Keluarkan cumi dari dalam kulkas. Masukkan 1 bh telur. Aduk rata
4

Gulingkan cumi ke dalam tepung. Lalu goreng cumi dalam minyak panas sampai terlihat renyah kecoklatan. Angkat dan tiriskan
5

Cumi goreng tepung siap disajikan😊