Klepon isi gula merah dan coklat

Name: Klepon isi gula merah dan coklat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung ketan; 2 sdm tepung beras; Sejumput garam; secukupnya Air; Pewarna makanan merah n hijau; 100 gr kelapa parut; Sejumput garam; 1 panci kecil air untuk merebus; secukupnya Coklat batangan potong kecil2; secukupnya Gula merah potong kecil2

aisyah hanri @Pawon_AisH

Surabaya

Klepon isi gula merah dan coklat

aisyah hanri @Pawon_AisH

Surabaya

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grtepung ketan
2 sdmtepung beras
Sejumputgaram
secukupnyaAir
Pewarna makanan merah n hijau
100 grkelapa parut
Sejumputgaram
1 pancikecil air untuk merebus
Isian:
secukupnyaCoklat batangan potong kecil2
secukupnyaGula merah potong kecil2

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kelapa parut dan garam. Kukus selama kurleb 30menit. Sisihkan
2

Masak air hingga mendidih. Sambil menunggu kita buat adonan keleponya
3

Campur semua tepung n garam, beri air sedikit2 sambil d uleni hingga kalis
4

Bagi dua adonan, yg satu beri warna merah dan satunya hijau. Untuk warna hijau diisi dengan gula merah. Untuk warna merah diisi coklat batangan
5

Buat adonan bulat kelepon yg sdh di isi langsung masukkan pada air mendidih krn kalo d taruh di piring dulu bs nempel. Lakukan sampai semua adonan n isian habis
6

Saat adonan sdh mengapung, angkat dan langsung gulingkan pd kelapa yg sdh d kukus. Kelepon siap disajikan. Happy cooking 😊