Panaskan minyak, masukkan bawang putih, masak hingga wangi

Masukkan cumi, aduk sebentar

Tambahkan bumbu2 lainnya. Masak hingga air mengering

Cek rasa

Angkat, siap disajikan

Catatan : kalo masak ini biasanya beberapa saat setelah cumi dimasukkan, airnya akan banyak keluar. Kalau saya biasanya cumi saya angkat (tiriskan). Airnya dimasak terus sampai mengental. Setelah dirasa cukup baru cumi dimasukkan kembali & dimasak sampai saosnya membalut & meresap pada cumi. Tujuannya agar cumi tidak alot 😉