Pie Napel (Nanas-Apel)
Mulai membuat pie waktu SMA tahun 1993an, nemu resep pie nanas di majalah gadis terbitan tahun 80an milik tante Usdiana Indrajati...Trus seriiing banget bikin, sampe kuliah, kerja dan jadi emak-emak. Karena suka, dan jarang ada yang jual. Mungkin semua sodara dan teman dekat dari sma sampai sekarang sudah pernah saya paksa jadi tester kue satu ini...
Makanan satu ini bagi saya emang legend banget, sejarah trial and errornya panjaaang...Tapi hasilnya tetep aja ga standar .....😂😂😅. Kadang oke kadang ancur.
Trus sejak dapet resep dari justtryandtaste.com...agak lumayanlah jadi tau triknya. Berikut ini adalah Pie-Napel...pie nanas apel
Pie Napel (Nanas-Apel)
Mulai membuat pie waktu SMA tahun 1993an, nemu resep pie nanas di majalah gadis terbitan tahun 80an milik tante Usdiana Indrajati...Trus seriiing banget bikin, sampe kuliah, kerja dan jadi emak-emak. Karena suka, dan jarang ada yang jual. Mungkin semua sodara dan teman dekat dari sma sampai sekarang sudah pernah saya paksa jadi tester kue satu ini...
Makanan satu ini bagi saya emang legend banget, sejarah trial and errornya panjaaang...Tapi hasilnya tetep aja ga standar .....😂😂😅. Kadang oke kadang ancur.
Trus sejak dapet resep dari justtryandtaste.com...agak lumayanlah jadi tau triknya. Berikut ini adalah Pie-Napel...pie nanas apel
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Untuk membuat isi, kupas dan potong nanas dan apel, masukkan ke wajan, tambahkan gula dan serbuk kayu manis, tdk perlu ditambah air..ntar akan keluar air sendiri
masukkan larutan maizena, masak dalam api kecil hingga menggumpal...set aside
- 2
Campur semua bahan kering (kecuali air), campur dan hancurkan margarin dengan pisau pastri...bisa pakai garpu atau pisau bila tidak punya pisau pastry.
- 3
Bila adonan sudah membentuk butiran, tambah air es sedikit demi sedikit, membentuk beberapa bulatan besar, simpan dalam wadah tertutup, masukkan kulkas (jangan freezer yaa..) hingga 1-2 jam
- 4
Setelah 1-2 jam, keluarkan adonan dari kulkas, diamkan sebentar supaya gampang digiling. Giling adonan...bentuk sesuai selera, masukkan bahan isi...olesi kuning telur..panggang sampai permukaan yang diolesi kuntel berwarna keemasan
- 5
Bentuk seperti ini lebih handy dan mudah dimakan, tidak perlu dipotong potong lagi
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)