Ayam Bakar Bumbu Merah

Name: Ayam Bakar Bumbu Merah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor Ayam; 1/2 kg Cabe merah besar; 10 buah Cabe rawit; 2 ons Bawang merah; 1 1/2 ons Bawang putih; Lada; Garam; Gula; Air; Serai; Daun salam; Lengkuas

Firdauzi N Safitri @firdauzins

Bogor

Ayam Bakar Bumbu Merah

Firdauzi N Safitri @firdauzins

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorAyam
1/2 kgCabe merah besar
10 buahCabe rawit
2 onsBawang merah
1 1/2 onsBawang putih
Lada
Garam
Gula
Air
Serai
Daun salam
Lengkuas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong ayam menjadi 12 atau sesuai selera. Cuci bersih lalu diamkan.
2

Potong kecil-kecil bawang merah, putih, cabe merah, cabe rawit. Blender tambahkan sedikit minyak
3

Tumis serai, lengkuas, daun salam sampai wangi masukkan bumbu halus yang sudah di blender
4

Tumis sampai wangi lalu masukkan ayam, aduk sampai rata. Masukkan air 3 gelas belimbing, aduk rata diamkan sampai air asat dan ayam seperti kepanggang. Jangan lupa sedikit diaduk ya.